Schenck Process s.r.o. - Uplatnění - Potravinářský průmysl - Výroba pizzy
Potravinářský průmysl
Pizza na běžícím pásu a sýr,
který chutná pokaždé jinak
Pizza na běžícím pásu a sýr,
který chutná pokaždé jinak
Co má společného průmyslová výroba pizzy a sýru? Oba produkty vyžadují vysoké nároky na dávkování. Vobou případech je řešení jednoduché: dávkovač Schenck Process z řady AccuRate®.
Pro individuální chuť jednotlivých druhů sýrů jsou přidávány aromatické látky přímo do míchače se šnekem v dávkovači suchého sýru a přímo tam jsou dostatečně promíchány. Dodatečné míchání nebo dávkování je přebytečné.
Průmyslová výroba pizzy šetří náklady a prostor. Proměnlivě uspořádaný dávkovač přivádí těsto na dopravní pás. Tam je těsto spolu s plochou pásu v jedné pracovní operaci rovnoměrně pokryto moukou.
Tak, jako to také dělá pekař pizzy, aby se zabránilo jejímu připečení.
Pro individuální chuť jednotlivých druhů sýrů jsou přidávány aromatické látky přímo do míchače se šnekem v dávkovači suchého sýru a přímo tam jsou dostatečně promíchány. Dodatečné míchání nebo dávkování je přebytečné.
Průmyslová výroba pizzy šetří náklady a prostor. Proměnlivě uspořádaný dávkovač přivádí těsto na dopravní pás. Tam je těsto spolu s plochou pásu v jedné pracovní operaci rovnoměrně pokryto moukou.
Tak, jako to také dělá pekař pizzy, aby se zabránilo jejímu připečení.
Dávkované přísady vhodné pro potavinářský průmysl
Řešení vhodná pro potravinářský průmysl z řady AccuRate® Typ 312, 612 a 912 nabízí jednak podle použití upravenou šířku pásu a jednak rozšiřitelná vybavení.
Z tohoto vychází řada výhod. Mezi jinými napřílad optimální napojení do procesu, bezpečná a čistá manipulace se sypkou hmotou, jednoduché čištění a také nízký činitel nákladů a potřebné místo.
Pizza na běžícím pásu s pomocí dávkovacích specialistů pro objemové míchače.
Z tohoto vychází řada výhod. Mezi jinými napřílad optimální napojení do procesu, bezpečná a čistá manipulace se sypkou hmotou, jednoduché čištění a také nízký činitel nákladů a potřebné místo.
Pizza na běžícím pásu s pomocí dávkovacích specialistů pro objemové míchače.
| Ostatní | Produkty |
|---|---|
|
|
 MechaTron® Coni-Flex® volumetrický, gravimetrický – dobře až středně tekoucí sypké hmoty  AccuRate® volumetrický dávkovač Kompaktní volumetrický dávkovač |
